Печенья «лесенки»
    Ссылка скопирована

По народным обычаям несколько раз в году выпекались печенья в форме лесенки — лествицы.

Каждому домочадцу полагалось по одному печенью. Считалось, что тот, кто съест такую «лесенку», будет здоров весь год. В былые времена хозяйка каждому члену семьи выпекала свою «лесенку», чтобы «он рос в своем здоровье» и развивался духовно, чтобы жизненный путь вел его вверх, к Богу.

Такими лествицами поминали и предков. Считалось, что «лесенка» облегчит движение души к Богу, в рай. Печенье готовили на 40-ой день после ухода в иной мир, а также в другие поминальные даты.

Выглядеть «лесенки» могут по-разному: из двух толстых жгутов, соединенных между собой тонкими перекладинками либо как вытянутые лепешки, на которые наложены ступеньки. Выбирайте, как больше нравится вам!

Рецепт печенья

Ингредиенты

  • 1 ст. л. ароматного меда
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. горячей воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. ржаной муки
  • щепотка соли
  • щепотка корицы
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста

Приготовление

  • В горячей воде размешиваем мед с солью.
  • Всыпаем корицу и сахар, добавляем масло.
  • Всыпаем ржаную муку с разрыхлителем.
  • Замешиваем тугое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
  • Лепим печенье в виде лесенок на смазанном маслом противне и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180—200 градусов до золотистого цвета.

Печенье «Лесенки» готово. Приятного вам чаепития!

Уверены, это отличный вариант постного лакомства, который можно приготовить совместно с детьми.

Подготовлено на основе открытых источников специально для проекта «Женская Санга»

Станьте частью «Женской Санги»

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие материалы нашего сайта, первыми узнавайте о последних обновлениях

0 комментариев

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

смотрите также
Женская природа

Боюсь открыть в себе Кали

4 367 0
Женская природа

Куда уходит ваша сила?

3 220 0
Практики

Практика принятия силы из эмоций

3 980 0
Практики

Телесная практика «Звучание»

3 676 0
Практики

Практика проживания Кали в танце

2 402 0
Практики

Практика «Поза лягушки»

2 615 0
Практики

Практика контейнирования эмоций

2 379 0
Практики

Практика «Разговор с телом»

4 630 0
Практики

Практика «Гримасы»

3 318 0